Marek Mastalerek Prezes Krajowej Rady Lekarsko-Weterynaryjnej wziął udział w XI Forum Sektora Wołowiny. Tegoroczna edycja, objęta honorowym patronatem Prezydencji UE oraz Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, potwierdziła swoją kluczową rolę jako forum dialogu między hodowcami, ekspertami, politykami oraz lekarzami weterynarii. W centrum uwagi znalazły się kwestie ochrony środowiska oraz konieczności transformacji sektora w kierunku zrównoważonej i konkurencyjnej produkcji wołowiny.
– Z dużym zainteresowaniem wziąłem udział w kolejnej edycji Beef Forum. Tematyka tych spotkań jest nam bliska. Przypominam, że eksperci KRL-W od wielu lat biorą udział w pracach Polskiej Platformy Zrównoważonej Wołowiny w Grupie Roboczej „Leczenie Zwierząt” gdzie doradzamy w jaki sposób ograniczyć ilość stosowanych antybiotyków w hodowli bydła ze szczególnym naciskiem na zmniejszenie wykorzystania antybiotyków o krytycznym znaczeniu i najwyższej priorytetowości (HP-CIAs) – powiedział Marek Mastalerek Prezes Krajowej Rady Lekarsko-Weterynaryjnej.
Podczas Forum wielokrotnie podkreślano kluczową rolę nauki w kształtowaniu przyszłości sektora. Zwieńczeniem dyskusji było podpisanie Apelu Warszawskiego, który wzywa wszystkich interesariuszy sektora rolno-spożywczego do wzmocnienia współpracy w zakresie wdrażania zrównoważonych praktyk produkcji i budowania spójnych opartych na nauce narracji dla całego sektora zwierzęcego. Zdaniem sygnatariuszy Apelu, konieczne jest zwiększenie wysiłków na rzecz rzetelnego informowania o rzeczywistym wkładzie sektora wołowiny w ochronę środowiska, zapewnienie dobrostanu zwierząt oraz gwarancję bezpieczeństwa żywnościowego i przystępnych cen produktów.
Udział przedstawicieli KRL-W w XI Forum Sektora Wołowiny podkreśla znaczenie weterynarii w debacie nad przyszłością produkcji wołowiny w Polsce i Europie oraz zwraca uwagę na konieczność dalszej redukcji stosowania antybiotyków w hodowli bydła poprzez promowanie odpowiedzialnych praktyk, które łączą zdrowie zwierząt, dobrostan i bezpieczeństwo żywnościowe.
Na zdjęciu: Marek Mastalerek Prezes Krajowej Rady Lekarsko-Weterynaryjnej oraz Jerzy Wierzbicki Prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego.
